薬膳生活ごはん 講座のご案内


薬膳料理って、難しいんでしょ。一般人には作れないでしょ。特殊なお料理なんでしょ。

という方もいらっしゃいます。 でも、それは違います!

 

薬膳は東洋医学の理論から、健康的なお料理メニューを考える事。

身近な食材で、誰でも作ることができます。

 

冷え性を改善したい、疲れやすい身体を元気にしたい。美容に良い食事をしたい。などなど。

体質改善に向いています。

 

この講座は、専門的な難しい東洋医学の考え方を学ぶのではなく、

薬膳の基本を学び、日々の食事にすぐに実践できることを目的とした講座内容。

 

学んだ日から、すぐに今日のご飯は薬膳料理!となれるよう、カリキュラムを組んでいます。

自分と家族の健康ライフのために、いつものメニューを薬膳に変身させてみませんか?

未来の自分が健康元気な生活ができるように、今をおいしく過ごしましょう!

 

学べば、誰でもできるようになります。

 

 *初級・中級・上級のクラスがあります。

  初・中・上級全ての講座修了と、規定のお料理レッスンご受講にて、

  自分で家庭での薬膳料理を作れる学習をし、実践できる人「薬膳ごはんヘルシーコーディネーター」

  資格取得認定証を授与いたします。

  (講座初・中・上級各級までのご希望でも受け付けます。認定証授与はされません。)

 *この講座は調理実習はありません。座学の講義のみの授業です。

  教室に通学するコースと、オンライン授業のコースがあります。

  (オンライン講座のみ、授業動画を無料視聴(期日有)できます。何度でも復習が可能です)


*初級 講座1時間30分(テキスト・レシピ付き)

●薬膳基礎~初級  ・病気になりにくいカラダ作り ・未病について

●五行論~基礎  ・薬膳的、おいしい味付けのポイント ・薬膳的、お勧めの旬食材 ・五味調和について

 

*中級 講座2時間(テキスト・レシピ付き)

●薬膳基礎~中級 ・日本人の体質改善・病気予防と薬膳 ・食医について

●食性~初級 薬膳的、食材の効能

●気血水とは 薬膳的、体質診断 ・自分の体質を知るチェック方法

 

*上級 講座2時間30分 (テキスト・レシピ考案アドバイス付き)

●薬膳基礎~上級 「医食同源」

●食性~上級 「薬食同源」

●五行論~上級1 「季節に合った体調を整える薬膳料理の作り方」

五行論~上級2 「心の健康を整える薬膳料理の作り方」

五行論~上級3 「体質改善薬膳料理の作り方」


ご予約方法と受講料

ご予約手順

1.受講日を確認 希望日をお決めください。  「薬膳生活ごはん講座」募集日程 ←クリック

 

2.お問い合わせフォームより、以下の内容をご連絡ください。(仮予約)

  (1)「薬膳生活ごはん受講希望」と明記してください。
  (2)ご受講希望日時 ・ 通学又はオンラインのどちらを希望か明記してください。

  (3)お名前(フルネーム)

  (4)ご連絡先(連絡のつくお電話番号)

  (5)ご住所(テキスト送付先住所) 事前にテキストをご郵送いたします。(オンラインレッスンのみ)

  (6)zoom参加URL送信アドレス(オンラインレッスン希望者のみ)

 

  *通学希望の方は(1)~(4)、オンライン希望の方は(1)~(6)をもれなくお知らせください。

   お申込連絡先はこちら → お問合せ ←クリック

  *受講ご希望日の申込締切日に余裕をもってご連絡ください。

 

3.教室より、ご希望日の仮予約、受講料額、お振込先などをご返信いたします。

 

4.申込締切日までにご入金ください。(入金確認にて正式予約となります)

  「薬膳生活ごはん講座」レッスン日、申込み締切日 ←クリック

  オンラインレッスンお申込者には、ご入金確認後、テキストを発送いたします。

 

5.通学制ご希望の方は、ご予約日時に教室にお越しください。持ち物は筆記用具のみです。

   オンラインレッスンの方には、予約日、レッスン開始前にzoom参加URLをご指定のアドレスに送信いたします。

 

 *オンライン受講ご希望の方は、zoomで参加できる環境を整えてご参加ください。

  zoom操作のご質問などは、お受けいたしかねます。他の受講生のご迷惑に繋がりますので、ご遠慮ください。

受講料

*初級 ¥10,000円/1時間30分(テキスト・レシピ付き)

*中級 ¥20,000円/2時間(テキスト・レシピ付き)

*上級 ¥30,000円/2時間30分

            (テキスト・レシピ考案アドバイス付き)

 

*当教室に新入会の方は、初回に別途、

 入会金¥5,500円(調理技術テキスト付)がかかります。

 

レッスンスケジュール ←授業開催日はこちらからご確認ください。


毎日が自分で作る薬膳ごはん生活!「薬膳ごはんヘルシーコーディネーター」

        ~~ 自分で家庭での薬膳料理を作れる学習をし、実践できる人 ~~

 

認定資格「薬膳ごはんヘルシーコーディネーター」を取得ご希望の方は、

 

1.薬膳生活ごはん講座(初・中・上級)の全てのカリキュラムを修了

2.当教室のお料理レッスン5回以上を修了

 (「薬膳生活ごはん講座」・「お料理レッスン」のご受講は、並行受講・講座前にお料理レッスン受講も可。)

 お料理レッスンご受講のご予約方法はこちら ←クリック

3.試験(レシピレポート付)

4.検定料¥10.000円

 

*上記1~4を全て終了すること。(6ヵ月以内を目途に、修了することを推奨します。)

*お料理レッスンを受講されている方が、薬膳生活ごはん講座にご興味を持ち、ご受講される。

 薬膳生活ごはん講座をご受講後、お料理にも興味を持たれ、レッスン受講し資格取得を目指す。

  などの場合がございます。

 受講者様それぞれの目的に合わせて、ご受講ください。ご受講日などのご相談に応じます。


<お問合せ先>

電話 080-5673-5422

Mail abecook@mx1.ttcn.ne.jp (又は、当サイトお問い合わせフォーム)

 

<お電話・お問合せ受付時間>

月-金 9:00pm-7:00pm ・ 土-日 9:00am-4:00 pm

お問合せ不可(休校日・出張など)の日程は、スケジュール(←クリック)にて、ご確認ください。 

メールでのお問合せは24時間受付

 

 <場所>

神奈川県茅ケ崎市共恵1-2-18 ともえ桜ビル301

JR茅ケ崎駅南口徒歩約1分 (1Fが「令和地所」のビル3Fです)