料理教室って、お料理レパートリーを増やすだけ??

いいえ!当教室では、毎日の生活に必要な「食」に関する様々なお勉強ができます。

楽しく学んで食べて、料理上手に! 正しく知って、自分も家族も元気に!

栄養バランスのとれた食生活ってどのようなもの? 旬っていつ?

食の安心・安全って正しくわかる? 歳時記にあわせた日本の食文化、知っている?

季節によって食事を変えると、体調不良が改善するって本当? では、どうすればよいの?

 

健康に気を付けているつもりでも、正しく理解していない人も多くいらっしゃいます。
病気になるのは、歳をとったから仕方がない。 それは間違え!

正しく知って、楽しく実践すれば、元気に健康になれますよ!

 

習ったお料理を食べていたら、だんだん体調が良くなってきた! そんな生徒さんからのお声が多く聞かれる料理教室です。

当料理教室「GreenCooking-ABE」では、「料理」「栄養」「食育」「薬膳」を分かりやすく学び、

「身近な食材」で、「楽しく作って、美味しく食べて、ココロもカラダも健康に」をコンセプトに、

今晩のおかずはこれにしよう!といっていただける、手軽で簡単&美味しいメニューをレッスンしています。

 

基本の調理法を繰り返し学び、お料理初心者も、ベテランの方も、しっかり基礎を身につけていただいています。

でも、同じレシピは2度はレッスンいたしません。 何年通学なさっている生徒さんでも、同じレシピは出てきません。

なので、レパートリーは無限大に増えていきますよ!

 

「食育・栄養学・薬膳授業付き 調理実習の料理レッスン」<感染症予防のための対策実施中 レッスン受講受付中>

「薬膳の理論を学び、自分でメニューを作れるようになる薬膳生活ごはん講座」(通学・オンライン)<2020年9月開講>

「食と健康を多角的に学ぶ今までにない資格講座フード&ヘルス講座(通学・オンライン)<2019年より開講中>

食育インストラクター資格取得試験」(随時開催)

「デモンストレーションと試食 食べるだけ料理教室<ただ今、感染症蔓延防止のため休講中>

 その他、「単発セミナー<ただ今、感染症予防のためオンライン講座のみ企画中> がございます。


料理レッスンの内容

★料理レッスンの内容は、

 習ったお料理を食べていたら、だんだん体調が良くなってきた! そんな生徒さんからのお声が多く聞かれる料理教室です。

当料理教室「GreenCooking-ABE」では、「料理」「栄養」「食育」「薬膳」を分かりやすく学び、

「身近な食材」で、「楽しく作って、美味しく食べて、ココロもカラダも健康に」をコンセプトに、

今晩のおかずはこれにしよう!といっていただける、手軽で簡単&美味しいメニューをレッスンしています。

お料理レシピを学ぶだけではない!食に関する様々な知識を身につけられます。

 

基本の調理法を繰り返し学び、お料理初心者も、ベテランの方も、しっかり基礎を身につけていただいています。

でも、同じレシピは2度はレッスンいたしません。 何年通学なさっている生徒さんでも、同じレシピは出てきません。

なので、レパートリーは無限大に増えていきますよ!

また、当教室で開講している資格取得講座は、全てこのお料理レッスンご受講が対象となります。

資格取得を目的としない方でも、資格取得した人と同レベルの授業をご受講いただけます。

 

★料理レッスンの流れは、

 食授業(みんなが知りたい!様々な食知識)⇒ 料理の授業(レシピ作り方) ⇒ 調理実習 ⇒ 試食 ⇒ 片付け

 10:30開始(受付10:10~) 終了13:30ころ(その日の調理実習によって終了時間が異なります)

 

★調理実習のお料理は、

 季節の和・洋・中華  洋・和菓子 など

 栄養学と薬膳からアプローチした、毎日のお食事にも、おもてなし料理にも使える健康レシピ(スィーツ含)約4品/回

        次回のレッスンメニューは、「レッスン予定メニュー」をご覧ください

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★レッスン日は、

 毎月 前期・後期の月2回

  (火)(水)(土)(日) AM10:30~ (受付10:10~)

           最新のッスンスケジュールは「レッスン予定日と予約状況」をご覧ください

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ご予約方法と受講料(料理レッスン)

ご予約手順

1.レッスンスケジュールを確認 希望日をお決めください。 レッスンスケジュール ←クリック

2.お問い合わせフォームより、以下の内容をご連絡ください。

  *お名前(フルネーム)

  *ご連絡先(連絡のつくお電話番号)

  *レッスンご希望日(締め切りに余裕をもってご連絡ください) お問合せ ←クリック

3.教室より、ご希望日の仮予約、受講料額、お振込先、当日の持ち物などをご返信いたします。

4.申込締切日までにご入金ください。入金確認にて正式予約受付完了となります。

5.予約日にレッスンにお越しください。

 

 

1.まず、レッスンスケジュールを確認 希望日をお決めください。 レッスンスケジュール ←クリック

2.お問い合わせフォームより、以下の内容をご連絡ください。

  *お名前(フルネーム・ふりがな)

  *ご連絡先(連絡のつくお電話番号)

  *レッスンご希望日 (ご予約は先着順です。なるべくお早めにお申込ください。) お問合せ ←クリック

3.教室より、ご希望日の確認、受講料額、お振込先などをご返信いたします。

4.お振込をお願いいたします。入金確認にて正式予約受付完了となります。確認メールで当日の持ち物などをお知らせします。

  (正式ご予約完了の最終〆切日が、スケジュールの締切日です。余裕をもってお手続きお願いいたします。)

5.ご予約日にレッスンにお越しください。

 

当教室は予約制・受講料前納制です。 受講料に教材費(レッスン食材・レシピ)が含まれています。

1ヵ月に前期・後期の2期がございます。 受講希望の期の中で、ご都合の良い日をお選びいただき、ご連絡ください。

受講料のご入金にて、正式予約となります。

奇数月と偶数月の2か月分(4期)ごとに、予約受付いたします。

同じ期は同じレッスン内容です。 期ごとにレッスン内容が変わります。

  レッスン予定日とレッスンテーマ(内容)は「レッスン予定日と予約状況」にて、ご確認ください

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  最新のレッスン予定メニューは「レッスン予定メニュー」からご確認ください

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受講料

*ご入金後の返金はお受けしておりません。ご了承ください。

 

★ご都合の良い時のみ、単発で受講したい方

体験レッスンにも適しています*

 

  入会金なし ¥7,000円/1回  

 

 

 

★新入会入会金

初回のみ・「食育・調理技術テキスト」(料理学校協会発行・非売品)付き ¥5,500円

 

★入会者受講料

*レッスンご予約は、「奇数月と偶数月の2か月分(4期)ごと」に、予約受付いたします。

*ご入金後の返金はお受けしておりません。ご了承ください。

 

4期のうち 1回分

  ★マイペースで学びたい方向け ¥6,500円/1回

  1回ずつ、ご予約したい方・予定が合う時に受講したい方などに合っています。

 

 

 

★入会者対象 おまとめ予約割引

*レッスンご予約は、「奇数月と偶数月の2か月分(4期)ごと」に、予約受付いたします。

*ご予約1回ごとの金額になります。

*ご入金後の返金はお受けしておりません。ご了承ください。

 

 

4期のうち 2回分

  ★マイペースで学びたい方向け ¥12,000円/2回分 

  月ごとにご予約したい方・月1回ペースで通学したい方・予定が合う時に受講したい方などに合っています。

 

 

<4期のうち 3回分>

  ★お料理をしっかり学びたい方向け ¥16,500円/3回分

 

    4期のうち、ご都合の悪い1期のみ、ご予約しない場合の受講料です。

 

<4期のうち 4回分>

  ★お料理をしっかり学びたい方向け ¥20,000円/4回分
   4期全てのレッスンを、一括でご予約される場合の受講料です。

 

 


グループコースの受付

サークル活動や勉強会、友人同士のみでお料理教室を受講希望の方向けにお受けいたします。 

単発レッスンでお受けいたします。ご希望の日程を調整いたします。

 

☆レッスン内容は、該当週の料理教室の内容となります。
  3名~6名まで1回 30,000円(人数に関わらず、1回のレッスン料となります。)

  7名以上は1人追加ごと、5,000円追加

  12名様までお受けいたします。

★感染症予防につき、当キッチンスタジオでのレッスンは3名様までとさせて頂いております。

 3名以上の受講ご希望の場合は、別のスタジオでの開催にてお受けいたします。詳細はご相談ください。



薬膳生活ごはん~講座の内容

★薬膳生活ごはん講座の内容は、

 *薬膳の基本理論を、分かりやすく、実践しやすいポイントを学びます。

  習ったことを、すぐに今日の食事作りに実践できるような内容です。

 *基本をしっかり学びます。身近な食材で、誰でも気軽に毎日のお食事を薬膳料理にできるようになり、

  おいしく食べて健康的な毎日をおくる近道が、身に付きます。

 *薬膳の理論だけ学びたい、身近な食材で薬膳料理を作れるようになりたい、

  料理レッスンをしっかり理解するために学びたい、などなど。 様々な皆さんの目的にあった内容です。

 *初級・中級・上級のクラスがあります。上級まで終了すると、修了証を授与いたします。

  (初級・中級までのご希望でも受け付けます。修了証は発行されません。)

 *調理実習はありません。座学の講義のみの授業です。 教室に通学するコースと、オンライン授業のコースがあります。

  (オンライン講座のみ、授業動画を無料視聴できます。何度でも復習が可能です)

          レッスンスケジュール ←授業開催日はこちらからご確認ください。

 

*初級 講座1時間30分(テキスト・レシピ付き)

●薬膳基礎~初級  ・病気になりにくいカラダ作り ・未病について

●五行論~基礎  ・薬膳的、おいしい味付けのポイント ・薬膳的、お勧めの旬食材 ・五味調和について

 

*中級 講座2時間(テキスト・レシピ付き)

●薬膳基礎~中級 ・日本人の体質改善・病気予防と薬膳 ・食医について

●食性~初級 薬膳的、食材の効能

●気血水とは 薬膳的、体質診断 ・自分の体質を知るチェック方法

 

*上級 講座2時間30分 (テキスト・レシピ考案アドバイス付き)

●薬膳基礎~上級 「医食同源」

●食性~上級 「薬食同源」

●五行論~上級1 「季節に合った体調を整える薬膳料理の作り方」

五行論~上級2 「心の健康を整える薬膳料理の作り方」

五行論~上級3 「体質改善薬膳料理の作り方」

 


ご予約方法と受講料(薬膳生活ごはん講座)

ご予約手順

1.受講日を確認 希望日をお決めください。  レッスンスケジュール ←クリック

2.お問い合わせフォームより、以下の内容をご連絡ください。(仮予約)

  *お名前(フルネーム)

  *ご連絡先(連絡のつくお電話番号)

  *ご住所(テキスト送付先住所) オンライン授業の方は、事前にテキストをご郵送いたします。

  *受講ご希望日(締め切りに余裕をもってご連絡ください)  お問合せ ←クリック

3.教室より、ご希望日の仮予約、受講料額、お振込先、当日の持ち物などをご返信いたします。

4.申込締切日までにご入金ください。(入金確認にて正式予約となります)

  オンラインの場合は、ご入金確認後、テキスト郵送と参加URLの送信をいたします。

5.予約日にレッスンにお越しください。オンラインの場合は、その時間にご参加ください。

 

受講料

 

*初級 ¥10,000円/1時間30分(テキスト・レシピ付き)

*中級 ¥20,000円/2時間(テキスト・レシピ付き)

*上級 ¥30,000円/2時間30分

            (テキスト・レシピ考案アドバイス付き)

 

*当教室に新入会の方は、初回に別途、

 入会金¥5,500円(調理技術テキスト付)がかかります。

 


<お問合せ先>

電話 080-5673-5422

Mail abecook@mx1.ttcn.ne.jp (又は、当サイトお問い合わせフォーム)

 

<お電話・お問合せ受付時間>

月-金 9:00pm-7:00pm ・ 土-日 9:00am-4:00 pm

お問合せ不可(休校日・出張など)の日程は、スケジュール(←クリック)にて、ご確認ください。 

メールでのお問合せは24時間受付

 

 <場所>

神奈川県茅ケ崎市共恵1-2-18 ともえ桜ビル301

JR茅ケ崎駅南口徒歩約1分 (横浜銀行とローソンの間のビル3Fです)