栄養バランスのとれた食生活ってどのようなもの？　旬っていつ？

食の安心・安全って正しくわかる？　歳時記にあわせた日本の食文化、知っている？

季節によって食事を変えると、体調不良が改善するって本当？　では、どうすればよいの？

健康に気を付けているつもりでも、正しく理解していない人も多くいらっしゃいます。
病気になるのは、歳をとったから仕方がない。　それは間違え！

正しく知って、楽しく実践すれば、元気に健康になれますよ！

習ったお料理を食べていたら、だんだん体調が良くなってきた！　そんな生徒さんからのお声が多く聞かれる料理教室です。

当料理教室「GreenCooking-ABE」では、「料理」「栄養」「食育」「薬膳」を分かりやすく学び、

「身近な食材」で、「楽しく作って、美味しく食べて、ココロもカラダも健康に」をコンセプトに、

今晩のおかずはこれにしよう！といっていただける、手軽で簡単＆美味しいメニューをレッスンしています。

基本の調理法を繰り返し学び、お料理初心者も、ベテランの方も、しっかり基礎を身につけていただいています。

でも、同じレシピは２度はレッスンいたしません。　何年通学なさっている生徒さんでも、同じレシピは出てきません。

なので、レパートリーは無限大に増えていきますよ！

「食育・栄養学・薬膳授業付き　調理実習の料理レッスン」＜感染症予防のための対策実施中　レッスン受講受付中＞

「薬膳の理論を学び、自分でメニューを作れるようになる薬膳生活ごはん講座」（通学・オンライン）＜2020年9月開講＞

「食と健康を多角的に学ぶ今までにない資格講座フード&ヘルス講座」（通学・オンライン）＜2019年より開講中＞

「食育インストラクター資格取得試験」（随時開催）

「デモンストレーションと試食　食べるだけ料理教室」＜ただ今、感染症蔓延防止のため休講中＞

　その他、「単発セミナー」＜ただ今、感染症予防のためオンライン講座のみ企画中＞　がございます。

★料理レッスンの内容は、

　習ったお料理を食べていたら、だんだん体調が良くなってきた！　そんな生徒さんからのお声が多く聞かれる料理教室です。

当料理教室「GreenCooking-ABE」では、「料理」「栄養」「食育」「薬膳」を分かりやすく学び、

「身近な食材」で、「楽しく作って、美味しく食べて、ココロもカラダも健康に」をコンセプトに、

今晩のおかずはこれにしよう！といっていただける、手軽で簡単＆美味しいメニューをレッスンしています。

お料理レシピを学ぶだけではない！食に関する様々な知識を身につけられます。

基本の調理法を繰り返し学び、お料理初心者も、ベテランの方も、しっかり基礎を身につけていただいています。

でも、同じレシピは２度はレッスンいたしません。　何年通学なさっている生徒さんでも、同じレシピは出てきません。

なので、レパートリーは無限大に増えていきますよ！

また、当教室で開講している資格取得講座は、全てこのお料理レッスンご受講が対象となります。

資格取得を目的としない方でも、資格取得した人と同レベルの授業をご受講いただけます。

★料理レッスンの流れは、

　食授業（みんなが知りたい！様々な食知識）⇒　料理の授業（レシピ作り方）　⇒　調理実習　⇒　試食　⇒　片付け

　10:30開始（受付10:10～）　終了13:30ころ（その日の調理実習によって終了時間が異なります）

★調理実習のお料理は、

　季節の和・洋・中華　　洋・和菓子　など

　栄養学と薬膳からアプローチした、毎日のお食事にも、おもてなし料理にも使える健康レシピ（スィーツ含）約４品／回

　　　　　　　　次回のレッスンメニューは、「レッスン予定メニュー」をご覧ください

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★レッスン日は、

　毎月　前期・後期の月２回

　　（火）（水）（土）（日）　ＡＭ１０：３０～　（受付１０：１０～）

　　　　　　　　　　　最新のレッスンスケジュールは「レッスン予定日と予約状況」をご覧ください

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ご予約手順

１．レッスンスケジュールを確認　希望日をお決めください。　レッスンスケジュール　←クリック

２．お問い合わせフォームより、以下の内容をご連絡ください。

　　＊お名前（フルネーム）

　　＊ご連絡先（連絡のつくお電話番号）

　　＊レッスンご希望日（締め切りに余裕をもってご連絡ください）　お問合せ　←クリック

３．教室より、ご希望日の仮予約、受講料額、お振込先、当日の持ち物などをご返信いたします。

４．申込締切日までにご入金ください。入金確認にて正式予約受付完了となります。

５．予約日にレッスンにお越しください。

１．まず、レッスンスケジュールを確認　希望日をお決めください。　レッスンスケジュール　←クリック

２．お問い合わせフォームより、以下の内容をご連絡ください。

　　＊お名前（フルネーム・ふりがな）

　　＊ご連絡先（連絡のつくお電話番号）

　　＊レッスンご希望日　（ご予約は先着順です。なるべくお早めにお申込ください。）　お問合せ　←クリック

３．教室より、ご希望日の確認、受講料額、お振込先などをご返信いたします。

４．お振込をお願いいたします。入金確認にて正式予約受付完了となります。確認メールで当日の持ち物などをお知らせします。

　　（正式ご予約完了の最終〆切日が、スケジュールの締切日です。余裕をもってお手続きお願いいたします。）

５．ご予約日にレッスンにお越しください。

当教室は予約制・受講料前納制です。　受講料に教材費（レッスン食材・レシピ）が含まれています。

１ヵ月に前期・後期の２期がございます。　受講希望の期の中で、ご都合の良い日をお選びいただき、ご連絡ください。

受講料のご入金にて、正式予約となります。

奇数月と偶数月の２か月分（４期）ごとに、予約受付いたします。

同じ期は同じレッスン内容です。　期ごとにレッスン内容が変わります。

　　レッスン予定日とレッスンテーマ（内容）は「レッスン予定日と予約状況」にて、ご確認ください

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　　最新のレッスン予定メニューは、「レッスン予定メニュー」からご確認ください

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★薬膳生活ごはん講座の内容は、

　＊薬膳の基本理論を、分かりやすく、実践しやすいポイントを学びます。

　　習ったことを、すぐに今日の食事作りに実践できるような内容です。

　＊基本をしっかり学びます。身近な食材で、誰でも気軽に毎日のお食事を薬膳料理にできるようになり、

　　おいしく食べて健康的な毎日をおくる近道が、身に付きます。

　＊薬膳の理論だけ学びたい、身近な食材で薬膳料理を作れるようになりたい、

　　料理レッスンをしっかり理解するために学びたい、などなど。　様々な皆さんの目的にあった内容です。

　＊初級・中級・上級のクラスがあります。上級まで終了すると、修了証を授与いたします。

　　（初級・中級までのご希望でも受け付けます。修了証は発行されません。）

　＊調理実習はありません。座学の講義のみの授業です。　教室に通学するコースと、オンライン授業のコースがあります。

　　（オンライン講座のみ、授業動画を無料視聴できます。何度でも復習が可能です）

　　　　　　　　　　レッスンスケジュール　←授業開催日はこちらからご確認ください。

＊初級　講座１時間３０分（テキスト・レシピ付き）

●薬膳基礎～初級　　・病気になりにくいカラダ作り　・未病について

●五行論～基礎　　・薬膳的、おいしい味付けのポイント　・薬膳的、お勧めの旬食材　・五味調和について

＊中級　講座２時間（テキスト・レシピ付き）

●薬膳基礎～中級　・日本人の体質改善・病気予防と薬膳　・食医について

●食性～初級　薬膳的、食材の効能

●気血水とは　薬膳的、体質診断　・自分の体質を知るチェック方法

＊上級　講座２時間３０分　（テキスト・レシピ考案アドバイス付き）

●薬膳基礎～上級　「医食同源」

●食性～上級　「薬食同源」

●五行論～上級１　「季節に合った体調を整える薬膳料理の作り方」

●五行論～上級２　「心の健康を整える薬膳料理の作り方」

●五行論～上級３　「体質改善薬膳料理の作り方」

ご予約手順

１．受講日を確認　希望日をお決めください。　　レッスンスケジュール　←クリック

２．お問い合わせフォームより、以下の内容をご連絡ください。（仮予約）

　　＊お名前（フルネーム）

　　＊ご連絡先（連絡のつくお電話番号）

　　＊ご住所（テキスト送付先住所）　オンライン授業の方は、事前にテキストをご郵送いたします。

　　＊受講ご希望日（締め切りに余裕をもってご連絡ください）　　お問合せ　←クリック

３．教室より、ご希望日の仮予約、受講料額、お振込先、当日の持ち物などをご返信いたします。

４．申込締切日までにご入金ください。（入金確認にて正式予約となります）

　　オンラインの場合は、ご入金確認後、テキスト郵送と参加URLの送信をいたします。

５．予約日にレッスンにお越しください。オンラインの場合は、その時間にご参加ください。

＜お問合せ先＞

電話　080-5673-5422

Mail　abecook@mx1.ttcn.ne.jp　（又は、当サイトお問い合わせフォーム）

＜お電話・お問合せ受付時間＞

月－金 9:00pm-7:00pm　・　土－日 9:00am-4:00 pm

お問合せ不可（休校日・出張など）の日程は、スケジュール（←クリック）にて、ご確認ください。　

メールでのお問合せは24時間受付

 ＜場所＞

神奈川県茅ケ崎市共恵１－２－１８　ともえ桜ビル301

JR茅ケ崎駅南口徒歩約１分　（横浜銀行とローソンの間のビル３Fです）